Основы кулинарии
Автор: Ануфриев, Василий Михайлович
- Каталогтар
- Оқулықтар
- Басылған жылы
- 1941 ж. қаңтар
- Құжат түрі
- Открытая книга
- Тіл
- Орыс
- Nashriyot / Manba
- Internet Archive Open Library
- Sahifalar soni
- 204 bet
- Лицензия
- Creative Commons
Дереккөз: Internet Archive Open Library
Кітап туралы
В. М. Ануфриев, Ф. П. Никошин, Г. М. Скрипкин. — М.: Госторгиздат, 1941. — 359 с. : ил. Важнейшим условием выполнения общественным питанием стоящих перед ним задач является подготовка квалифицированных кадров и, в частности, специалистов средней квалификации, которых подготовляют техникумы. Техникумы общественного питания призваны подготовлять мастеров-кулинаров, хорошо владеющих своей специальностью и умеющих решать конкретные задачи руководства
Каталогтағы басқа кітаптар
Badiiy tahlil asoslari
Өзбек- Автор
- Yulchiyev Qahhor
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
СПУТНИК ХИМИКА. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, МЕТОДИКИ, БИБЛИОГРАФИЯ (СПРАВОЧНИК). ГОРДОН А., ФОРД Р.
Орыс- Автор
- Арнольд Гордон Ричард Форд
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
Словарь Вологодских Говоров.- учебное пособие по русской диалектологии - ред. Т. Г. Паникаровская Вып. 1 - Вып.12. – Вологда (1992-2007)
Орыс- Автор
- Издатель: ВГПУ
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
А. Агажанов - Курс Сольфеджио. Выпуск 1
Орыс- Автор
- А. Агажанов
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
Отечественные и зарубежные магнитофоны: схемы, ремонт. Справочное пособие
Орыс- Автор
- Борис Петрович Даниленко Иван Иосифович Манкевич
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
Хрестоматия по физической географии. Пособие для учителей. Издание пятое
Орыс- Автор
- (сост.) С.В. Чефранов Е.Ф. Юзефович В.А. Рауш
- Түрі
- Открытая книга
- Деңгей
- Высшее образование / общее чтение
Осы кітап бойынша пайдалы AI құралдары
Бағыт бойынша ұсынылатын ЖОО-лар
Talabalar uchun metodik yo‘riqnomalar
Tez-tez beriladigan savollar
«Основы кулинарии» оқулығын курстық немесе дипломдық жұмыс әдебиеттер тізіміне қосуға бола ма?
Иә. «Основы кулинарии» (Ануфриев, Василий Михайлович) толық библиографиялық мәліметтерге ие және жоғары оқу орындарында курстық, дипломдық жұмыстарда ресми дереккөз ретінде пайдалануға жарамды.
Кітапты PDF форматында қалай жүктеуге болады?
Осы парақшадағы «Файлды ашу / PDF жүктеу» түймесін басыңыз. Құжатты тіркелусіз онлайн оқуға немесе құрылғыңызға жүктеп алуға болады.
Бұл басылым кімдерге арналған?
Кітап жоғары оқу орындарының студенттеріне, магистранттарына («Оқулықтар» саласы бойынша) және оқытушыларына арналған.
Пікірлер
Әзірше пікір жоқ — бірінші болыңыз.