Основы кулинарии
Автор: Ануфриев, Василий Михайлович
- Каталоги
- Учебники
- Год издания
- январь 1941 г.
- Тип документа
- Открытая книга
- Язык
- Русский
- Издательство / Источник
- Internet Archive Open Library
- Количество страниц
- 204 стр.
- Лицензия
- Creative Commons
Источник: Internet Archive Open Library
Об издании
В. М. Ануфриев, Ф. П. Никошин, Г. М. Скрипкин. — М.: Госторгиздат, 1941. — 359 с. : ил. Важнейшим условием выполнения общественным питанием стоящих перед ним задач является подготовка квалифицированных кадров и, в частности, специалистов средней квалификации, которых подготовляют техникумы. Техникумы общественного питания призваны подготовлять мастеров-кулинаров, хорошо владеющих своей специальностью и умеющих решать конкретные задачи руководства
Другие книги в каталоге
Badiiy tahlil asoslari
Узбекский- Автор
- Yulchiyev Qahhor
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
СПУТНИК ХИМИКА. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, МЕТОДИКИ, БИБЛИОГРАФИЯ (СПРАВОЧНИК). ГОРДОН А., ФОРД Р.
Русский- Автор
- Арнольд Гордон Ричард Форд
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
Словарь Вологодских Говоров.- учебное пособие по русской диалектологии - ред. Т. Г. Паникаровская Вып. 1 - Вып.12. – Вологда (1992-2007)
Русский- Автор
- Издатель: ВГПУ
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
А. Агажанов - Курс Сольфеджио. Выпуск 1
Русский- Автор
- А. Агажанов
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
Отечественные и зарубежные магнитофоны: схемы, ремонт. Справочное пособие
Русский- Автор
- Борис Петрович Даниленко Иван Иосифович Манкевич
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
Хрестоматия по физической географии. Пособие для учителей. Издание пятое
Русский- Автор
- (сост.) С.В. Чефранов Е.Ф. Юзефович В.А. Рауш
- Тип
- Открытая книга
- Уровень
- Высшее образование / общее чтение
Полезные AI инструменты по теме книги
AI Генератор курсовых работ
Напишите полноценную курсовую работу по ГОСТу с планом, введением и выводами по теме этого пособия.
AI Генератор презентаций
Создайте профессиональные слайды, тезисы и схемы по главам и ключевым темам книги за считанные секунды.
Рекомендуемые ВУЗы по направлению
Методические руководства для студентов
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать книгу «Основы кулинарии» в списке литературы курсовой или диплома?
Да, конечно. Издание «Основы кулинарии» (Ануфриев, Василий Михайлович) содержит полные выходные данные, библиографическое описание и является верифицированным академическим источником для курсовых, выпускных квалификационных работ и рефератов.
Как скачать книгу «Основы кулинарии» в формате PDF?
На этой странице нажмите кнопку «Открыть файл / Скачать PDF». Файл откроется в браузере или загрузится напрямую на ваше устройство без обязательной регистрации.
Для кого предназначено это издание?
Книга предназначена для студентов бакалавриата и магистратуры вузов по направлению «Учебники», аспирантов, преподавателей и практикующих специалистов.
Как подготовить презентацию или курсовую работу по материалам этой книги?
Вы можете изучить главы книги и воспользоваться ИИ-генераторами Slide AI (kurs-ishi.uz) для быстрого создания структуры, введения, заключения и слайдов презентации.
Отзывы
Пока нет отзывов — будьте первым.